，春儿和黄瘸子大嫂在一边上着菜，心说黄瘸子这家店子的生意还蛮好的！
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漫步进来厨房，见黄瘸子赤膊站在大灶台前，手上捏着一块抹布端着一口铁锅正在翻炒锅中的菜肴，见老朴过来，转头叫了声朴大哥，算是忙里偷闲打了下招呼。
黄师傅，这么忙啊！见案板上已经备好的十多个菜，老朴心说还有这么多的菜要做！
没什么事情了，锅子已经全部做好上了桌了，剩下来的这些炒菜要不了多久，黄瘸子一边回答老朴一边玩了一手漂亮的抛锅。
我这边还要加点卤菜，还有没有？
有！黄瘸子大声道！大哥，你配完手上的菜跟朴大哥一起商定还要哪一些卤菜！
好咧，黄大哥闷声回答！
我准备了水上漂，待会你们要吃主食的时候我就开始煮，黄瘸子指了指案板上一盆已经和好了的面粉，稀个隆东的面粉中大量的香葱混在白净的面粉里显得煞是养眼。
“水上漂”？老朴疑问道！
就是我们小时候吃的疙瘩子，面粉混合着水放点盐，煮成一个个的疙瘩状的那种，黄瘸子解释道！
哦，我知道了，老朴醒悟了过来，是啊，好多年都没有吃上这玩意了！
以前精面少，家里买一点精面回来都是过节的时候做包子馒头来用的，这种疙瘩子都是那些正经用途用完了之后剩下的一些面粉，老妈就会和点水，放点盐，煮了给他们吃！
这玩意不好吃，老朴道！面疙瘩一样！
以前的是不好吃，太厚实，不进味，就是水煮的面疙瘩！不过现在改良了，我待会煮的时候会用一把汤匙一点点的将这些和好的面舀出来放在高汤锅里去煮，煮成形的样子就像一块刀削面，煮熟了之后就会漂在汤面上，然后用大锅装起来放一些调料和胡椒粉，味道自然就好了！
哦，这样啊，还用高汤来煮！
当然，早就炖好的大骨汤呢，黄瘸子笑道！
你这么一说我就有了兴趣，等待会要主食的时候我来跟你说。
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漫步进来厨房，见黄瘸子赤膊站在大灶台前，手上捏着一块抹布端着一口铁锅正在翻炒锅中的菜肴，见老朴过来，转头叫了声朴大哥，算是忙里偷闲打了下招呼。
黄师傅，这么忙啊！见案板上已经备好的十多个菜，老朴心说还有这么多的菜要做！
没什么事情了，锅子已经全部做好上了桌了，剩下来的这些炒菜要不了多久，黄瘸子一边回答老朴一边玩了一手漂亮的抛锅。
我这边还要加点卤菜，还有没有？
有！黄瘸子大声道！大哥，你配完手上的菜跟朴大哥一起商定还要哪一些卤菜！
好咧，黄大哥闷声回答！
我准备了水上漂，待会你们要吃主食的时候我就开始煮，黄瘸子指了指案板上一盆已经和好了的面粉，稀个隆东的面粉中大量的香葱混在白净的面粉里显得煞是养眼。
“水上漂”？老朴疑问道！
就是我们小时候吃的疙瘩子，面粉混合着水放点盐，煮成一个个的疙瘩状的那种，黄瘸子解释道！
哦，我知道了，老朴醒悟了过来，是啊，好多年都没有吃上这玩意了！
以前精面少，家里买一点精面回来都是过节的时候做包子馒头来用的，这种疙瘩子都是那些正经用途用完了之后剩下的一些面粉，老妈就会和点水，放点盐，煮了给他们吃！
这玩意不好吃，老朴道！面疙瘩一样！
以前的是不好吃，太厚实，不进味，就是水煮的面疙瘩！不过现在改良了，我待会煮的时候会用一把汤匙一点点的将这些和好的面舀出来放在高汤锅里去煮，煮成形的样子就像一块刀削面，煮熟了之后就会漂在汤面上，然后用大锅装起来放一些调料和胡椒粉，味道自然就好了！
哦，这样啊，还用高汤来煮！
当然，早就炖好的大骨汤呢，黄瘸子笑道！
你这么一说我就有了兴趣，等待会要主食的时候我来跟你说。
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