秦羽道:“牛肉居然炖的刚刚好,入味恰到好处,配上那酸中带甜的汤汁简直妙不可言,真的太美味了。”
刘灿登时脸色就变了,韩英也微觉惊讶,秦羽真的将牛肉炖烂了
“食客满意,就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
尤鹜道:“能告诉我,你是怎么做到的吗我真的很好奇。”
秦羽并没有立刻回答,而是转过身看向刘灿,和刘灿的目光对视了片刻,然后望向全场道:“其实很简单,我在炖的时候放了两颗山楂,山楂的有机酸含量很高,可以嫩化牛肉纤维,从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃,对整道美食的口味起提升作用。”
一番话说完,全场静悄悄的,所有人都傻了,山楂能解腻开胃是常识,可山楂居然还能嫩肉
还有还有,有机酸是什么东西纤维是什么东西拜托你是在说天书吗
官方吐槽:诅咒封不破,有圣光君你瞎凑什么热闹
...
刘灿登时脸色就变了,韩英也微觉惊讶,秦羽真的将牛肉炖烂了
“食客满意,就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
尤鹜道:“能告诉我,你是怎么做到的吗我真的很好奇。”
秦羽并没有立刻回答,而是转过身看向刘灿,和刘灿的目光对视了片刻,然后望向全场道:“其实很简单,我在炖的时候放了两颗山楂,山楂的有机酸含量很高,可以嫩化牛肉纤维,从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃,对整道美食的口味起提升作用。”
一番话说完,全场静悄悄的,所有人都傻了,山楂能解腻开胃是常识,可山楂居然还能嫩肉
还有还有,有机酸是什么东西纤维是什么东西拜托你是在说天书吗
官方吐槽:诅咒封不破,有圣光君你瞎凑什么热闹
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