内因呢?”

    “内因便更简单,说到底便是咱们师傅敝帚自珍,都把炒菜的那点本事当作传家手艺,尽弄些花里胡哨的杂耍,生怕别人看透了学了去,明明可以一刻钟做完,非得弄的两刻钟。个个儿自视甚高,自尊心更是强的要死,别人做三个菜,自己这边绝对不能少做一道,不然你就是看不起他,所以每次做菜只能按顺序,轮到谁做谁做,这样虽然减少了矛盾,但速度却慢多了,每次口味当然也不尽相同。”

    林正英豁然一愣,原先他也想过,为什么后厨这些师傅做个菜这么墨迹,还以为炒菜真就那么麻烦呢,经盛君这么一说才猛然惊醒症结居然在这里。豁然开朗的同时,又深感盛君看问题之深刻,他见李能将茶端了过来,便亲自接了茶给盛君道:“来,大郎,喝口茶,上好的明前龙井。”

    盛君忙接了过来,恭敬的道:“多谢林掌柜。”

    林正英一副礼贤下士的笑容,拉着盛君坐在身边:“大郎,不必多礼,没想到你竟是如此有心之人,才到几天,便将后厨摸得如此清楚,比我林正英可是强多了。”

    李能接口道:“林掌柜,您有所不知,这些天大郎可一点都没闲着,两天多的时间便和所有的伙计都聊过了,现在的大郎,可是对后厨的门道清楚的很。”

    盛君谦逊的笑了笑,他和伙计挨个儿聊天的动静很大,李能这么清楚倒是没什么稀奇。

    林正英等着盛君喝了几口茶,问了声味道如何,悠然自得的聊了会儿茶道,见盛君真的对茶一概不懂,这才将话题转了回来:“大郎,既然后厨问题这么多,你身为巡管……可有什么办法?”

    令林正英三人兴奋的是,盛君未加思索便斩钉截铁的道:“有!”m.阅读,更优质的阅读体验。

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