李二宝说道：“师傅姐姐，我已为你又去找人家借钱呢，担心你出事。 ”
柳飞絮既高兴又生气。高兴的是李二宝关心自己，生气的是他跟踪自己，还是有些不信任自己。她说道：“那你也不该跟踪我啊。”
李二宝心道：“这是不讲理了，不跟踪你，你遇到危险怎么办？”不过，他不计较她的态度，说道：“幸亏我跟着来了，要不然，还不知道师傅姐姐如此让人敬重呢。”他是真的高兴，柳飞絮的其他秘密，李二宝不感兴趣，可是柳飞絮的为人没有令他失望。
柳飞絮给他介绍到：“这位是我师叔梁宏民，扬州盐帮掌堂。这位是牛堂主。”李二宝看到，柳飞絮的师叔40岁下，白净，瘦脸盘，瘦高个，是个精壮的南方人。另一个汉子身材和梁宏民差不多，一张脸孔风吹日晒的痕迹很深，黝黑而粗糙。
李二宝拱手说道：“他拱手说道：“梁掌堂好。牛堂主好。”
梁宏达和牛堂主拱手还礼。梁宏达说道：“李爵爷说要帮助我们，如何帮助呢？”他倒是干脆。
李二宝说道：“香皂和制酒的方子，现在不属于我一个人，是属于长安商社全体股东的，我无权告诉你们。不过，我给你们一个更加赚钱而且你们也熟悉的方子。”
梁宏民急切地问道：“什么方子？”
“制盐。”李二宝说道。
“制盐？盐有什么可制的？”梁宏民和牛堂主对望了一眼，不解地问道。
盐帮走私食盐的来源，主要是民间自制的食盐，盐帮本身也自制食盐。扬州盐帮走私的全部是海盐，他们对于如何晒制海盐有着相当成熟的经验。
李二宝说道：“你们身可带有食盐？”
“盐帮没盐那还叫盐帮吗？”牛堂主说道。他从衣袋里掏出了两个布袋，打开来，从取出了两撮食盐，放在桌子的两个碟子里。一小撮是深颜色的粗盐粒子，另一撮是颜色较浅的青盐。他得意地说道：“我们盐帮的制盐技术在江南是最好的，出盐多，品质好。”
李二宝用手指粘一点青盐放进嘴里，笑道：“如此苦涩，也叫品质好？来吧，我教你们如何制作精盐。”
李二宝说道：“你们跟我来。”说着带头走向厨房。众人将信将疑地跟在他的身后。
到了厨房，李二宝取过一代粗盐，倒进了在铁锅里，取过一碗水，又取来热水，倒进碗里，用手指试了试水温，然后在粗盐里放进了少量的水，搅拌了一会儿，然后把融化的盐水倒掉。接着把碗里的水加温，然后倒进了锅里，继续搅拌，此时，水的粗盐大部分融化了，只留下的少量的残渣。
李二宝将盐水倒出，将锅里的残渣冲洗干净，又将盐水倒进了锅里，然后点火加热。众人眼看着锅里的水不断减少，最后只留下一些细碎的粉末。他把那些粉末用铲刮下来，放进了碟子里。
出现在众人面前的是许多亮晶晶的细小颗粒，众人看得有些傻眼了。
“呀，这是那些粗盐吗？这么好的食盐，青盐还好！”梁宏民用手指粘一些盐粒子放进嘴里，立刻睁大了眼睛，不可置信地说道。
牛堂主也赶紧尝了尝那些盐粒，几乎和梁宏民的表情一样，只是他显得更加迫切，也不管那些盐有多咸，又往嘴里填进去不少，咸得他直咧嘴，眼却流出了兴奋的眼泪。他直接跪下来，说道：“李爵爷，请您教给盐帮这制盐之法吧。”
梁宏民知道要是盐帮有了这样品质的精盐，能够有多大的利润，将彻底改变盐帮困窘的状态，数万盐帮弟子将在生活大大地得到改善。他也拱手行礼，恳切地说道：“请爵爷教给盐帮吧。”
唐代的食盐加工，利用海水晒盐，得到粗盐，是一般百姓的食用盐，经过多次结晶，可以制出品质较好的青盐。粗盐的杂质很多，含有少量泥沙，还有多种化合物杂质，味道苦涩。青盐好一些，泥沙和其他不溶性颗粒大部分被去掉了，但是可溶性的化合物没有办法解决，味道仍然较苦。
柳飞絮一双妙目望着李二宝，目光也充满着期盼。
李二宝给他们讲解了刚才操作的粗盐提纯的方法。
晒盐从海水可以提取食盐.提取的方法是将海水引入海滩的盐田里，利用日光和风力逐渐使水蒸发，慢慢浓缩，使食盐呈结晶析出，这是粗盐。粗眼含有氯化钾、氯化镁，还含有少量氯化钠，味道仍然较苦。
可利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来.分析三种物质的溶解度可知，室温(20c)时，氯化镁的溶解度(54.3克)大于氯化钾和氯化钠的溶解度.因此，在室温时向混合物加适量水，可将大部分氯化镁溶解在水，从而可分离除去氯化镁.然后根据在27c以下氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度的特点