第89章 酿酒大师陈宁(1/2)
陈宁将买酒的任务交给岳和，自顾自回到后院。
他穿上白色的围裙，披上白色的麻衫。
看上去是披麻戴孝，实则是实验大师。
陈宁在后院内将制作‘太真红玉膏’的铁锅点燃，这些皂化反应的原材料他早就有了，此时也省事。
现在除了劣质酒还少点，葡萄还少点，余下就不少什么了。
糟糕，我忘了让岳和去买葡萄。
铁锅点燃后，陈宁便去弄零竹筒过来，做个简易的蒸馏装置。
铁锅中已经起了皂化反应，之前陈宁只是提取肥皂用，对这层含有甘油的废液置之不理，现在他才心翼翼将这些甘油废液全部提取到另一个铁锅郑
少顷，岳和归来。
陈宁又摸出一两白银给岳和，道：“如果我让你再去买一贯钱的葡萄，阁下该如何应对？”
岳和：“……”
他挠挠头，道：“我去买啊，怎么啦？”
嘿，这子还真是憨厚老实，没一点脾气。
陈宁笑道：“那就再去。”
“好嘞。”
一刻钟后，岳和喘着粗气拎着两大袋葡萄，气喘吁吁的走来，道：“东家，都买好啦。”
陈宁点点头，道：“成，你先回去，过两日店铺开业，你来帮我打理生意。”
岳和激动的道：“好好！”
陈宁：“等等，你不怕我骗你？”
岳和道：“不怕啊，东家一看便是宅心仁厚之人。”
陈宁：“你的眼光很准，保持。”
“回去吧。”
“嗯。”
……
陈宁拎着葡萄回到后院。
劣质便宜酒水有了，葡萄有了，起锅酿酒！
他将酒水全部倒入铁锅中，将葡萄一同放进去，然后再将甘油倒进去蒸馏。
这个过程需要一点点记录配比的比例，也不能一蹴而就。
陈宁拿着纸张一直在记录配比，直到晚上，依旧没配比出最好的口感味道。
他有些沮丧，不过毕竟才是第一，倒也没太多灰心。
夕阳无限好，晚霞铺向人间，鳞次栉比的后庙大街房屋瓦顶披上金色彩霞。
陆红鹿提着菜肴回到家郑
“宁哥儿，你这是在做什么？”
陆红鹿好奇的来到后院，见陈宁正穿着一席白衣围着白围裙，手中拿着书本和毛笔，盯着面前的几口大锅在观察。
陈宁道：“噢，我在做实验。”
陆红鹿狐疑的询问道：“做什么实验？”
“酿酒。”
“啊？宁哥儿还会酿酒啊？”
陈宁淡淡的道：“略懂。”
陆红鹿：“……”
她和陈宁聊了一会儿便去做晚饭。
一夜无话，第二日陈宁依旧抱着书本穿着白衣站在后院的三口大锅前记录。
到中午时分，陈宁都快放弃了。
这期间他配比出来的果酒要么太甜没有酒味，要么太苦和寻常果酒没区别。
就在他要放弃的时候，他浅尝一口蒸馏瓷瓶中的酒水。
唔。
就是这个味！
陈宁大喜过望，然后按照酒、葡萄、甘油五三二左右的配比开始正式启动酿酒蒸馏工序。
当然，在陈宁酿制果酒的同时，还不忘提纯蒸馏出一瓶烈酒，这就是冶炼果酒的边角料，反正烈酒在大宋整体市场不行，陈宁也不打算贩卖烈酒。
提炼蒸馏的这两瓶，权当给隔壁周老爷子尝个鲜。
……
陈宁去了一趟红颜铺子，和红鹿姐商议要租赁一间铺子当仓库用。
陆红鹿听陈宁要卖酒，一副将信将疑的样子，不过陈宁都决定了，陆红鹿也没有拒绝。
随后陈宁又去牙所一趟，在后庙大街的尽头，也就在岳和的隔壁租赁了一家店铺，月租金三贯钱，比红颜铺子便宜一半。
陈宁本打算要开一家专门卖酒水的铺子，但他想了想，需要投入的成本太大了。
首先这个地段就不行，人烟不算太多，生意中规中矩；朱瓦、州桥那边的寸土寸金，租金太贵，单纯卖酒水不划算。
汴京七十二楼就没有单独做酒水生意的，几乎都是饭楼、酒楼的合体。
所以陈宁干脆就开酒楼铺子了，单纯做源头销售酒水。
租赁的这家店铺权当商铺。
陈宁找到岳和，岳和的妻子姚氏有了身孕，寻日也很少外出。
陈宁对岳和交待一番，告诉他日后的工作只需在这边打理好酒水运货等生意，每月给他五百文。
这个钱不多也不少，在汴京的雇佣关系中算是正常的价格。
岳和感恩戴德，欣然同意，在陈宁回去后，他便亲自从家中挑水拿着抹布来整理铺子内的灰尘。
既然不对外销售，店铺也就不需要取名了
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他穿上白色的围裙，披上白色的麻衫。
看上去是披麻戴孝，实则是实验大师。
陈宁在后院内将制作‘太真红玉膏’的铁锅点燃，这些皂化反应的原材料他早就有了，此时也省事。
现在除了劣质酒还少点，葡萄还少点，余下就不少什么了。
糟糕，我忘了让岳和去买葡萄。
铁锅点燃后，陈宁便去弄零竹筒过来，做个简易的蒸馏装置。
铁锅中已经起了皂化反应，之前陈宁只是提取肥皂用，对这层含有甘油的废液置之不理，现在他才心翼翼将这些甘油废液全部提取到另一个铁锅郑
少顷，岳和归来。
陈宁又摸出一两白银给岳和，道：“如果我让你再去买一贯钱的葡萄，阁下该如何应对？”
岳和：“……”
他挠挠头，道：“我去买啊，怎么啦？”
嘿，这子还真是憨厚老实，没一点脾气。
陈宁笑道：“那就再去。”
“好嘞。”
一刻钟后，岳和喘着粗气拎着两大袋葡萄，气喘吁吁的走来，道：“东家，都买好啦。”
陈宁点点头，道：“成，你先回去，过两日店铺开业，你来帮我打理生意。”
岳和激动的道：“好好！”
陈宁：“等等，你不怕我骗你？”
岳和道：“不怕啊，东家一看便是宅心仁厚之人。”
陈宁：“你的眼光很准，保持。”
“回去吧。”
“嗯。”
……
陈宁拎着葡萄回到后院。
劣质便宜酒水有了，葡萄有了，起锅酿酒！
他将酒水全部倒入铁锅中，将葡萄一同放进去，然后再将甘油倒进去蒸馏。
这个过程需要一点点记录配比的比例，也不能一蹴而就。
陈宁拿着纸张一直在记录配比，直到晚上，依旧没配比出最好的口感味道。
他有些沮丧，不过毕竟才是第一，倒也没太多灰心。
夕阳无限好，晚霞铺向人间，鳞次栉比的后庙大街房屋瓦顶披上金色彩霞。
陆红鹿提着菜肴回到家郑
“宁哥儿，你这是在做什么？”
陆红鹿好奇的来到后院，见陈宁正穿着一席白衣围着白围裙，手中拿着书本和毛笔，盯着面前的几口大锅在观察。
陈宁道：“噢，我在做实验。”
陆红鹿狐疑的询问道：“做什么实验？”
“酿酒。”
“啊？宁哥儿还会酿酒啊？”
陈宁淡淡的道：“略懂。”
陆红鹿：“……”
她和陈宁聊了一会儿便去做晚饭。
一夜无话，第二日陈宁依旧抱着书本穿着白衣站在后院的三口大锅前记录。
到中午时分，陈宁都快放弃了。
这期间他配比出来的果酒要么太甜没有酒味，要么太苦和寻常果酒没区别。
就在他要放弃的时候，他浅尝一口蒸馏瓷瓶中的酒水。
唔。
就是这个味！
陈宁大喜过望，然后按照酒、葡萄、甘油五三二左右的配比开始正式启动酿酒蒸馏工序。
当然，在陈宁酿制果酒的同时，还不忘提纯蒸馏出一瓶烈酒，这就是冶炼果酒的边角料，反正烈酒在大宋整体市场不行，陈宁也不打算贩卖烈酒。
提炼蒸馏的这两瓶，权当给隔壁周老爷子尝个鲜。
……
陈宁去了一趟红颜铺子，和红鹿姐商议要租赁一间铺子当仓库用。
陆红鹿听陈宁要卖酒，一副将信将疑的样子，不过陈宁都决定了，陆红鹿也没有拒绝。
随后陈宁又去牙所一趟，在后庙大街的尽头，也就在岳和的隔壁租赁了一家店铺，月租金三贯钱，比红颜铺子便宜一半。
陈宁本打算要开一家专门卖酒水的铺子，但他想了想，需要投入的成本太大了。
首先这个地段就不行，人烟不算太多，生意中规中矩；朱瓦、州桥那边的寸土寸金，租金太贵，单纯卖酒水不划算。
汴京七十二楼就没有单独做酒水生意的，几乎都是饭楼、酒楼的合体。
所以陈宁干脆就开酒楼铺子了，单纯做源头销售酒水。
租赁的这家店铺权当商铺。
陈宁找到岳和，岳和的妻子姚氏有了身孕，寻日也很少外出。
陈宁对岳和交待一番，告诉他日后的工作只需在这边打理好酒水运货等生意，每月给他五百文。
这个钱不多也不少，在汴京的雇佣关系中算是正常的价格。
岳和感恩戴德，欣然同意，在陈宁回去后，他便亲自从家中挑水拿着抹布来整理铺子内的灰尘。
既然不对外销售，店铺也就不需要取名了