第596章 老东西，关键时刻还是最可靠的(3/4)
。以前没这些机器的时候，肉联厂，不也出肉？”
王建国心中一动，看向父亲：“您的意思是……”
“拆！”
王老汉斩钉截铁，用磨得发亮的刀尖，在地上虚划了一条线，“把那些泡烂了的电动轨道、悬吊，能拆的拆，碍事的先搬开！把车间地面清出来，用高压水枪——没有高压水枪，就用咱们那台小水泵接上皮管子，多冲几遍！把老底子露出来！”
他顿了顿，喘口气，眼中闪过一丝回忆的光：
“我记得，最早建厂那会儿，屠宰车间就是水泥地面，带斜坡和排水沟。宰猪，靠的是挂钩、滑车、人力推动。分割，靠的是宽大的榆木案板，和老师傅手里的刀。清洗，有热水池、刮毛台。后来添了机器，是快了，省力了，可老底子还在！只要地方干净，家伙什趁手，人顶上去，一样能把活干出来！无非是慢点，累点。”
陈凤霞在一旁听着，插嘴道：
“你爸说得在理！机器坏了，人没坏！咱们这么多大活人，有手有脚，还怕摆弄不了几头猪？就是那些泡了水的刀啊钩啊，得好好拾掇，不然使不上劲，还容易伤着。”
父母的话，像一把钥匙，咔嚓一声，捅开了王建国思路里某个被“现代技术依赖”锈死的锁头。
是啊，为什么一定要执着于修复那些短期内不可能修复的精密自动化设备？
为什么不退一步，回归到最原始、但也最可靠的人力+简单工具的生产模式？
肉联厂的核心功能是屠宰、分割、检疫、冷藏。
自动化提升了效率和规模，但最基本的工艺流程，并没有改变。
在极端条件下，简化流程，依靠熟练工人的手艺和经验，同样可以产出合格的产品，满足最基本的需求。
这个思路，无疑意味着更繁重的体力劳动，更低下的生产效率，以及对工人技能和经验更高程度的依赖。
但它最大的优点是：现实可行。
不需要等待遥不可及的新设备，不需要攻克复杂的技术难题，只需要把现有的、能清理出来的空间和工具利用到极致，把现有的人手有效组织起来。
“爸，妈，你们提醒我了。”
王建国直起身，眼中重新燃起锐利而务实的光芒，“咱们不能光盯着那些坏掉的机器发愁。得想办法，让厂子先‘动’起来，哪怕是用最土的办法，产出一点合格的产品，让上级看到咱们在努力自救，也让厂里的兄弟们看到盼头。”
他立刻开始重新规划。
图纸上，代表自动化屠宰线的复杂符号被暂时搁置，他转而用更粗的线条，勾勒出车间原始的水泥地面布局，标注出需要重点清理的区域、排水沟的位置、可以重新搭建临时案台和挂钩的地方。
脑海中，一个基于人力主导、辅以简易工具和严格卫生分区的“临时复产方案”迅速成型。
第二天一早，在柴油发电机疲惫的轰鸣声中，王建国召集了所有能行动的骨干——
蒋东方吊着胳膊也来了，吕厂长也从市里赶了回来，狗剩、驴蛋、马三、卫忠，以及王老汉和另外几位老师傅，围在窝棚前。
王建国没有废话，直接摊开他连夜修改的草图，声音沉稳而有力：
“同志们，发电机响了，冷库暂时稳住了，这是第一步。但光守着冷库和发电机没用，咱们得让肉联厂重新出肉！那些泡坏的自动化设备，短时间修不好，咱们不等了！”
他手指重重戳在草图上：
“从今天起，集中所有人手，目标只有一个：在最短时间内，清理、恢复出屠宰主车间至少三分之一的水泥地面作业区！拆掉所有碍事的烂机器和悬吊，疏通所有排水沟，用石灰水和咱们能找到的所有消毒剂，反复冲洗、喷洒！狗剩，驴蛋，你们俩带突击队，主攻清理和拆除，注意安全，特别是电路和残留结构！”
“是！”
狗剩和驴蛋轰然应诺。
“卫忠，你带几个人，配合我爸和几位老师傅，清点、整理所有还能用的传统屠宰工具——砍刀、尖刀、剥皮刀、挂钩、滑车、绳索、案板，哪怕只剩个把儿，也要找出来！能修的修，能磨的磨，务必让每一件工具都趁手、安全！”
“明白！”
卫忠点头，看向王老汉。
王老汉也郑重地点了点头。
“马三，你的任务最重。想尽一切办法，去搞到以下几样东西：更多的橡胶水管和接头，用来接咱们的水泵；结实的帆布或者厚塑料布，越多越好，用来搭建临时的分割区挡帘，防止交叉污染；质量好一点的肥皂、碱面，保障洗手消毒；还有，打听一下，附近有没有被冲垮的副食店或者小作坊，看看能不能找到还能用的磅秤、磨刀石之类的东西。必要的话，可以用咱们手里那点有限的‘资源’去换。”王建国说的“资源”，是厂里仅存的一点没有被水泡的劳保手套、工作服，甚至是从损坏设备上拆下来的一点尚有价值的金属零件。
马三舔了舔有些干裂的嘴
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王建国心中一动，看向父亲：“您的意思是……”
“拆！”
王老汉斩钉截铁，用磨得发亮的刀尖，在地上虚划了一条线，“把那些泡烂了的电动轨道、悬吊，能拆的拆，碍事的先搬开！把车间地面清出来，用高压水枪——没有高压水枪，就用咱们那台小水泵接上皮管子，多冲几遍！把老底子露出来！”
他顿了顿，喘口气，眼中闪过一丝回忆的光：
“我记得，最早建厂那会儿，屠宰车间就是水泥地面，带斜坡和排水沟。宰猪，靠的是挂钩、滑车、人力推动。分割，靠的是宽大的榆木案板，和老师傅手里的刀。清洗，有热水池、刮毛台。后来添了机器，是快了，省力了，可老底子还在！只要地方干净，家伙什趁手，人顶上去，一样能把活干出来！无非是慢点，累点。”
陈凤霞在一旁听着，插嘴道：
“你爸说得在理！机器坏了，人没坏！咱们这么多大活人，有手有脚，还怕摆弄不了几头猪？就是那些泡了水的刀啊钩啊，得好好拾掇，不然使不上劲，还容易伤着。”
父母的话，像一把钥匙，咔嚓一声，捅开了王建国思路里某个被“现代技术依赖”锈死的锁头。
是啊，为什么一定要执着于修复那些短期内不可能修复的精密自动化设备？
为什么不退一步，回归到最原始、但也最可靠的人力+简单工具的生产模式？
肉联厂的核心功能是屠宰、分割、检疫、冷藏。
自动化提升了效率和规模，但最基本的工艺流程，并没有改变。
在极端条件下，简化流程，依靠熟练工人的手艺和经验，同样可以产出合格的产品，满足最基本的需求。
这个思路，无疑意味着更繁重的体力劳动，更低下的生产效率，以及对工人技能和经验更高程度的依赖。
但它最大的优点是：现实可行。
不需要等待遥不可及的新设备，不需要攻克复杂的技术难题，只需要把现有的、能清理出来的空间和工具利用到极致，把现有的人手有效组织起来。
“爸，妈，你们提醒我了。”
王建国直起身，眼中重新燃起锐利而务实的光芒，“咱们不能光盯着那些坏掉的机器发愁。得想办法，让厂子先‘动’起来，哪怕是用最土的办法，产出一点合格的产品，让上级看到咱们在努力自救，也让厂里的兄弟们看到盼头。”
他立刻开始重新规划。
图纸上，代表自动化屠宰线的复杂符号被暂时搁置，他转而用更粗的线条，勾勒出车间原始的水泥地面布局，标注出需要重点清理的区域、排水沟的位置、可以重新搭建临时案台和挂钩的地方。
脑海中，一个基于人力主导、辅以简易工具和严格卫生分区的“临时复产方案”迅速成型。
第二天一早，在柴油发电机疲惫的轰鸣声中，王建国召集了所有能行动的骨干——
蒋东方吊着胳膊也来了，吕厂长也从市里赶了回来，狗剩、驴蛋、马三、卫忠，以及王老汉和另外几位老师傅，围在窝棚前。
王建国没有废话，直接摊开他连夜修改的草图，声音沉稳而有力：
“同志们，发电机响了，冷库暂时稳住了，这是第一步。但光守着冷库和发电机没用，咱们得让肉联厂重新出肉！那些泡坏的自动化设备，短时间修不好，咱们不等了！”
他手指重重戳在草图上：
“从今天起，集中所有人手，目标只有一个：在最短时间内，清理、恢复出屠宰主车间至少三分之一的水泥地面作业区！拆掉所有碍事的烂机器和悬吊，疏通所有排水沟，用石灰水和咱们能找到的所有消毒剂，反复冲洗、喷洒！狗剩，驴蛋，你们俩带突击队，主攻清理和拆除，注意安全，特别是电路和残留结构！”
“是！”
狗剩和驴蛋轰然应诺。
“卫忠，你带几个人，配合我爸和几位老师傅，清点、整理所有还能用的传统屠宰工具——砍刀、尖刀、剥皮刀、挂钩、滑车、绳索、案板，哪怕只剩个把儿，也要找出来！能修的修，能磨的磨，务必让每一件工具都趁手、安全！”
“明白！”
卫忠点头，看向王老汉。
王老汉也郑重地点了点头。
“马三，你的任务最重。想尽一切办法，去搞到以下几样东西：更多的橡胶水管和接头，用来接咱们的水泵；结实的帆布或者厚塑料布，越多越好，用来搭建临时的分割区挡帘，防止交叉污染；质量好一点的肥皂、碱面，保障洗手消毒；还有，打听一下，附近有没有被冲垮的副食店或者小作坊，看看能不能找到还能用的磅秤、磨刀石之类的东西。必要的话，可以用咱们手里那点有限的‘资源’去换。”王建国说的“资源”，是厂里仅存的一点没有被水泡的劳保手套、工作服，甚至是从损坏设备上拆下来的一点尚有价值的金属零件。
马三舔了舔有些干裂的嘴